Подтверждать почту и номер телефона нужно, чтобы потом вы смогли восстановить пароль. На почту мы отправляем ссылку, без которой изменить пароль и зайти в личный кабинет не получится. На номер телефона придет код для подтверждения входа, это тоже нужно для безопасности ваших данных.
А еще так мы сможем сохранять историю ваших перелетов в одном месте.