RUB
OneWorld

Ресторан "Айфур"

Автор: Гарри Вебер Стокгольм, Швеция

#Ресторан

Это единственное место в Швеции, где подают блюда викингов. В подвальном помещении ресторана царит необыкновенная атмосфера: свет здесь не от электрических лампочек, а от свечей, стоящих в абажурах из свиной кожи, на стенах висят щиты и шлемы викингов, а посетители сидят на грубых лавках, покрытых овечьими шкурами. Кухня здесь такая, какой, считается, питались в стародавние времена викинги: баранина, приготовленная особым способом на березовых дровах в печи, форель, сваренная в овечьем молоке, баранья нога, запеченная целиком, селедка в медовом соусе, маринованная зайчатина, даже оленина под брусничным соусом. Скандинавская кухня в целом довольно странная: все соленое и мясное подается со сладким соусом или вовсе с вареньем, а привычные для нас леденцы здесь, как правило, соленые или перченые. Приправ при этом почти нет – только самые базовые, соль и перец. Ресторан работает по принципу шведского стола, который, говорят, тоже придумали викинги. За него установлена фиксированная плата в 70$, а напитки нужно заказывать сверх, отдельно. Владалец ресторана – Мартин Эриксон, солист некогда популярной в России группы E-type.

Ресторан "Айфур"
Västerlånggatan 68B, 111 29 Stockholm, Sweden
+46 8 20 10 55
Mon-Thu 17:00-23:00 Fri-Sat 17:00-01:00

Картографические данные
Картографические данные © 2020 Google
Картографические данныеКартографические данные © 2020 Google
Картографические данные © 2020 Google
Карта
Спутник

Участвуйте в создании путеводителей S7

Знаете секретные места в своем городе и готовы ими поделиться? Участвуйте в создании путеводителей и расскажите, куда ходят местные! Или сообщите нам, если нашли ошибку — мы ее обязательно исправим.

Здравствуйте
Задайте вопрос оператору в чате или найдите ответ в нашем справочном центре.
Начните диалог
Вам ответит наш виртуальный помощник или оператор.
ЕГ
НВ
ОА
ТК
ДК
EA
AddThis Sharing Sidebar
Share to VkontakteVkontakte
, Number of shares
Share to OdnoklassnikiOdnoklassniki
, Number of shares
Hide
Show
AddThis Sharing
SHARESVkontakteOdnoklassniki