Первые бани, которые я посетила в Москве, были, конечно же, «Сандуны». О них я мечтала еще в детстве и ранней юности, когда увидела в эпизодах «Статского советника», «Брата-2», «Мастера и Маргариты» и «Красной жары». Скажу честно: о паре не думалось вообще. Хотелось получше рассмотреть и запомнить потрясающую красоту вокруг.
Бани в центре
Сандуновские бани
История
Бани получили название по фамилии своего первого владельца — комического актера Силы Сандунова. После того как он избавил свою возлюбленную певицу и актрису Елизавету Уранову от притязаний старого графа Безбородко и получил разрешение на свадьбу у самой Екатерины II, та подарила невесте роскошные бриллианты. Именно ими Сандунов профинансировал строительство бань в 1808 году.
С самого начала царь-бани стали очень популярны в Москве. Всё здесь было на высшем уровне — от вышколенной прислуги и банщиков до обстановки и изысканной еды. В XIX веке «Сандуны» несколько раз меняли владельцев. На очередном витке развития они оказались благодаря лесоторговцу Алексею Ганецкому. По его заказу знаменитый архитектор Борис Фрейденберг перестроил «Сандуны» в элитный «банный дворец» с мужскими и женскими отделениями, номерами, «турецким залом», читальней, парикмахерской и бассейном. Воду брали из артезианской скважины — она поступала по отдельному водопроводу, а электричество давала собственная станция.
Отделения для дворян и купцов быстро стали «банными клубами», в которых собирались деятели культуры, такие как Пушкин, Чехов, Гиляровский. В советское время «Сандуны» сохранили статус лучших бань, а в 1991 году были признаны архитектурным памятником столицы.
Сейчас
В «Сандунах» работают два женских и три мужских отделения разных разрядов с парными, залами отдыха и бассейнами. Есть восемь номеров повышенной комфортности для компаний от 4 до 10 человек, оформленные в различных тематиках («Камчатка», «Байкал», «Лукоморье», «Купеческий» и другие), и спа-центр «Сандуны Восток». Кроме этого, в комплексе можно почистить обувь и сдать вещи в прачечную.
За кухню отвечает один из лучших поваров России Андрей Шмаков (в 2021 году его ресторан Savva был удостоен звезды Michelin). В меню «Ресторана в простынях» в основном традиционные русские блюда на основе продуктов из разных регионов страны. По вторникам в «Сандунах» проводятся экскурсии — так что у тех, кто не любит пар, тоже есть возможность увидеть знаменитые бани во всей красе.
- Сандуновские бани
ул. Неглинная, 14, стр. 5
Бани сейчас очень популярны, поэтому на рынке постоянно появляются новые игроки. Особенно заметен спрос на коллективное парение, когда количество человек в парной может доходить до 100. В России даже проходит чемпионат по этому направлению. Ну и конечно, в тренде загородные бани, куда можно сбежать от суеты мегаполисов. Побыть наедине с собой, ароматно попариться с вениками, окунуться в реку, отдохнуть на сеновале и поехать снова по своим делам, но уже другим человеком — переполненным силами и энергией.
Усачёвские бани
История
Бани № 4 на 400 человек были построены в районе Хамовники в 1934 году как часть нового жилого массива «Усачёвка». У большинства жильцов ванн в квартирах не было, и бани предполагались для использования в качестве помывочных. Но очень скоро они стали местом притяжения для представителей творческой интеллигенции и высокопоставленных военных.
Известно, что там любили париться Юрий Гагарин и Юрий Никулин. Попасть в Усачёвские было непросто — существовала даже негласная очередь на посещение. А всё благодаря хорошему пару и особому микроклимату в парных, который обеспечивала грамотная система вентиляции.
Сейчас
В 2000-х Усачёвские оказались на грани закрытия, тогда их и выкупил предприниматель Руслан Айнетдинов. Для создания дизайна привлекли команду архитектурного бюро Berloga, которая предложила отказаться от советского стиля в пользу античных бань. Центральным элементом концепции стала монументальная скульптура в виде головы Усача у входа, напоминающая древнегреческих богов. Чтобы поддержать тематику, дизайнеры также добавили в интерьер постеры и мозаичные панно в зоне купален, а полы выполнили в технике терраццо с имитацией натурального камня, как в античных термах.
В бане три мужских разряда: первый, высший и второй высший — и один женский. Есть отделения финской сауны, русской и турецкой бани, просторный бассейн с ледяной водой и отдельные кабинки. Важное преимущество — безлимит на время посещения. Но главное, за чем сюда идут, — это, конечно, пар. Коллективные парения проводят раз в час, и у каждого есть свое название. Самый крепкий из вечерних коллективных паров называется «Сталевар». Кроме того, в здании работает косметический салон и парикмахерская.
После сеанса рекомендую выпить чая и заказать что-нибудь из ресторана. Меню большое: есть блюда русской, кавказской, американской и юго-восточной кухни. Мои фавориты — борщ с гренками и смальцем и голень индейки. Любители крепких напитков могут заглянуть в бар и получить скидку 10 % при предъявлении чека из бани.
- Усачёвские бани
ул. Усачёва, 10, стр. 1
«Тайгапар»
Этот банный клуб в самом сердце Москва-Сити предназначен исключительно для мужчин. Главная его фишка — царь-баня вместимостью в 120 человек с изразцовой печью весом 45 т (она вошла в Книгу рекордов Гиннесса). Пар здесь один из самых мощных в Москве, а коллективные парения проходят по расписанию каждые полтора часа. После этого можно отдохнуть в Сенной комнате на топчанах с натуральным сеном и травами.
Также есть хаммам, травяная баня, гидромассажный бассейн, купель, Снежная комната и четыре индивидуальные парные. Компаниям от 6 до 20 человек предлагают разместиться в тематических ВИП-сьютах или кабинках. При желании можно отправиться на спа-процедуры с массажами и программами ухода за лицом.
В ресторанном меню тоже есть чем соблазниться. Готовят преимущественно блюда русской кухни из дичи и северной рыбы: сельди, лосося, нельмы, стерляди, корюшки. Есть и специальное фитнес-меню с подсчетом калорий. Выбор напитков тоже широкий: особенно приятно после бани выпить домашней настойки или «Традиционный напиток банщика» с минеральной водой, медом, лимоном, имбирем и мятой.
- Банный комплекс «Тайгапар»
наб. Пресненская, 4, стр. 1
Siberia
У Siberia много наград — «Самая стильная баня», «Самая звёздная баня», «Выбор клиентов — 2023», а на премии Brand Awards — 2023 ее назвали лучшим банным комплексом России. И немудрено: посещение Siberia определенно принесет незабываемый опыт. Пять бань («Кочевник», «Знахарь», «Ольхон», «Таёжная изба», «Курная изба») отличаются не только дизайном и вместимостью, но и четырехчасовой программой парения.
Например, в «Кочевнике» посетителей ждет пар «Путешествие на Алтай», массаж, затем пар «Кочевой», очищение, хреновуха на пару и завершающий пар на печеном картофеле. А в «Знахаре» одним из этапов значится звукотерапия. В процессе используются косметические средства собственного производства и мед с собственной пасеки комплекса. После этого можно отдохнуть в местном ресторане. Из интересного в меню — разные виды строганины и икры (осетра, щуки, кеты, нерки) и уха в чугуне, окуренная дикой смородиной.
- Банный спа-комплекс Siberia
ул. Образцова, 31, стр. 3
Тем, кто только начинает знакомство с баней, я рекомендую пользоваться услугами пармастера. Так вы не нанесете вред своему здоровью и получите максимально приятный опыт в бане. Но если такой возможности нет, отталкивайтесь от своих ощущений. Как только в парной становится некомфортно, сразу же выходите, охладитесь, попейте воды. Терпеть ни в коем случае нельзя!
Бани в спальных районах
Коптевские бани
В советское время практически в каждом районе Москвы были свои общественные бани. Север города славился Коптевскими — благодаря их мощным печам, создающим настоящий «сталеварский» пар. С 2021 по 2024 год бани были закрыты на реконструкцию и затем предстали перед посетителями в совершенно обновленном виде.
На втором этаже здания находится женское отделение с большой русской парной и помывочной с холодной купелью и «умная парная», в которой регулируется температура, можно установить комфортную. Примерно раз в час ударом в колокол приглашают на аромапарения, а между ними предлагают попариться «под веничек». Можно отдельно заказать массаж, обертывание, пилинг и банную помывку.
На третьем этаже — мужское отделение на 88 человек, где, кроме традиционной общей русской бани, есть индивидуальные парные, отдельные кабинеты для отдыха и керамическая парная для любителей умеренной температуры. В ней можно прогревать всё тело либо отдельные зоны. Как и в женском разряде, здесь проводят индивидуальные парения и спа-процедуры. А в скором времени планируется открытие четырех тематических зон: «Южный берег» (Крымское побережье), «Красный Яр» (традиции русской деревни), «Рускеала» (карельский лес) и «Сахалин» (суровая дальневосточная природа).
В праздники организуют специальные программы, а по выходным для юных посетителей приглашают аниматоров и проводят мастер-классы. Также при банях работает ресторан и магазинчик с вениками и другими банными принадлежностями.
- Коптевские бани
ул. Большая Академическая, 13А
Воронцовские бани
История
Санитарно-обмывочный пункт, как раньше называли Воронцовские бани, построили в пролетарском районе Москвы в 1938 году. Основной публикой стали рабочие четырех находящихся поблизости заводов: Московского шинного, «Серпа и молота», «Динамо» и Первого шарикоподшипникового. Для них, жителей бараков, баня оказалась единственной возможностью помыться и отдохнуть со вкусом. Здесь всегда был хороший пар, подавали пиво и квас собственного изготовления, а из окон открывался вид на Воронцовскую слободу и Новоспасский монастырь.
Сейчас
На сегодняшний день «Воронцы» — это банный комплекс в стиле русского ампира на 5 000 м². Он разделен на два мужских разряда (первый и высший) и один женский. Все разряды имеют по две русские парные и купель, и у каждого — собственное расписание работы. Парения (самые интересные — «Сталевар» на повышенных температурах и «Воронцовская четвёрка» с участием двух парильщиков), пилинги, обертывания, массажи, программы коррекции фигуры и помывки заказываются отдельно.
Для компаний от 2 до 10 человек предлагают восемь номерных бань в разных стилях («Русский зал», «Хаммам», «Минимализм» и другие) с русской парной, бассейном, купелью с ледяной водой, каминной зоной для отдыха и спа-зоной. Кроме того, в здании работает прачечная и ресторан. Из напитков рекомендуем попробовать «Воронцовский чай» с добавлением меда, имбиря и фруктов и чай «Баня по-чёрному» — с душицей, шиповником, васильком, листом ежевики, ягодами можжевельника и барбариса.
Во время летнего отключения горячей воды Воронцовские бани продолжают принимать посетителей, так как имеют автономную котельную. Поскольку эти бани общественные, то для льготных категорий граждан с социальной картой москвича действует скидка 50 %. Гости столицы могут остановиться в отеле «Воронцовский» на территории комплекса и тоже получить скидку на посещение бань.
- Воронцовские бани
пер. Воронцовский, 5/7, стр. 1
Варшавские бани
История
История Варшавских бань очень схожа с Воронцовскими, и даже построены они были одинаково в 1938 году. Спустя 30 лет район всё еще оставался промышленным, и основными посетителями бань были сотрудники НИИ имени Векшинского, Химико-фармацевтического завода имени Карпова и завода имени Молотова. Тогда Варшавский банно-прачечный комбинат работал как общественная баня и прачечная для стирки. Внутри Варшавские выглядели так: в большом помещении на первом этаже стояло около 30 обычных ванн, а на других этажах располагались бани с парилками.
Сейчас
После масштабной реконструкции в 2007 году в Варшавских заменили печи, а исторические сводчатые потолки, обеспечивающие мягкий пар, сохранили. На первом этаже здания находится ресторан с блюдами русской и европейской кухни. Второй этаж занимают высший разряд с просторной парной, бассейном и джакузи с гидромассажем, барной зоной, комнатой релакса и мужской разряд с парной, кабинками и холодной купелью.
В женском отделении на третьем этаже, помимо парной и купе со столиками для чаепитий, есть бассейн. Еще в Варшавских нет разделения на мужские и женские дни, так что сюда можно приходить всей семьей.
Самый интересный этаж — четвертый, с «Банями мира». Каждый из шести стилизованных кабинетов «Африка», «Шале», «Русский», «Охота с верандой», «Британский», «Рыбалка с верандой» имеет свой характер и предназначен для компаний. В кабинетах предусмотрены не только традиционные парные, купели и зоны отдыха, но и (в некоторых) сауны, хаммамы с деревянной отделкой, массажные кабинеты и даже открытые веранды.
- Варшавские бани
ш. Варшавское, 34
С моим банным опытом меня уже сложно удивить (в 2008 году я стал одним из первых учеников Василия Ляхова). Но есть несколько подмосковных бань, которые меня впечатлили. Первые — это «Бани Малевича», один из самых дорогих банных проектов России. Когда там оказываешься, сразу чувствуется размах. Приятным мягким паром и отзывчивым персоналом меня порадовали «Бани Алексеева» в Подольске. Это настоящий дворец в стиле ампир с мраморной колоннадой, античными статуями, лепниной и мебелью из корня тополя с фигурной резьбой.
Третье место занимает «Мягкая баня Кирилла Пристайчука» в деревне Степаньково Московской области. Там у меня было самое лучшее парение в жизни. Первый заход, без выхода из парной, длился целых полтора часа, и при этом все участники чувствовали себя хорошо.
Загородные бани
Рублёвские бани
Одни из старейших бань Подмосковья открыли свои двери в 1928 году. С самого основания Рублёвские принимали у себя известных людей — например, маршала Жукова, дача которого располагалась неподалеку. В начале 1960-х годов их посещала в основном партийная элита, а для широкой публики бани открылись только в 1990-х.
В ходе реконструкции три этажа бани оформили в русском купеческом стиле с массивной дубовой мебелью в зонах для отдыха и чаепития. В мужском и женском разрядах есть общая парная и купель. В женском разряде установили чугунную банную печь в облицовке из натурального природного камня. Несмотря на огромную массу, она очень быстро нагревается и долго поддерживает набранную температуру.
Для компаний до шести человек работают номерные бани «Изба» с русской печкой и отделкой в стиле мазанки и «Охота» с камином. В обеих в стоимость аренды входит большая общая парная, хаммам, купели с теплой и ледяной водой, а также парная для индивидуального парения и услуга аромопарения. В «Избе», помимо прочего, есть просторный массажный кабинет. В хорошую погоду можно отдохнуть в джакузи на свежем воздухе. Интересный факт: в 2016 году сотрудники бани создали самую длинную в мире мочалку в 23 м (мировой рекорд — 20 м) и получили официальный сертификат Книги рекордов России.
- Рублёвские бани
ул. Советская, 9, пос. Рублёво
«Бани Малевича»
Огромный банный комплекс площадью 7 000 кв. м в окружении хвойного леса находится всего в получасе езды от центра Москвы на территории парка Малевича. Художник-авангардист Казимир Малевич часто жил здесь летом со своей семьей и, по легенде, в своих ранних работах затрагивал тему русской бани. Это и вдохновило авторов проекта на такое название.
В «Банях Малевича» есть всё для отдыха семьей: травяная парная, хаммам, детская зона, ресторан и салон красоты. Тут четыре разряда: женский — крупнейший в России — оснащен липовой парной на 100 гостей, индивидуальной парной и рестораном с камином. Кроме того, из нее есть доступ в общий разряд. В мужском — кедровая, две липовые и индивидуальная парные, панорамный ресторан и двор с грилем.
ВИП-разряды — это три двухэтажных банных апартамента с собственными парными, массажными столами, спальнями и внутренним двором с купелями и чанами. Для развлечения взрослых предусмотрено караоке, а для маленьких гостей — Playstation.
- Банный комплекс «Бани Малевича»
парк Малевича, стр. 3, Одинцовский г. о.
«Алатырь»
Премиальный банный комплекс открылся на берегу Клязьминского водохранилища — на территории яхт-клуба «Адмирал». Для отдыха компанией до 12 человек можно забронировать бани «Алатырь», «Елань» или «Баню знахаря». У каждой — свой интерьер с камином или печью-каменкой, глиняными стенами и сеновалом.
Пять авторских программ парения созданы на основе убеждения Дмитрия Соболева — судьи Национальной банной ассоциации и идеолога комплекса — в том, что баня оздоравливает и тело, и душу. Чтобы усилить эффект, здесь парят вениками, замоченными в травяных отварах, и используют разные самобытные ритуалы.
Дополнительно можно заказать настилы из пихты, дуба, березы или липы, массаж и купели с хвоей, цитрусом или «Мохито». В «Алатыре» всё сделано на широкую ногу: тут есть пирс и даже собственная вертолетная площадка, а гостей встречают самоваром на дровах и угощениями к чаю. В меню ресторана — европейские блюда и деликатесы северных регионов России.
- Банный комплекс «Алатырь»
ул. Адмиральская, влд. 1, стр. 1, д. Грибки