Новый аэропорт сделал поездки в Геленджик отличной идеей для уик-энда. Сбежать сюда — значит оказаться среди запаха сосен, на красивой набережной, где гастрономия становится логичным продолжением пейзажа. Прекрасный маршрут для тех, кто ценит и природу, и вкусную еду.
Кафе и рестораны
Rony Oyster
В «Рони Ойстер» море не просто перед глазами, оно буквально в тарелке. Дважды в неделю сюда завозят свежих устриц и морских ежей, пропускать такой шанс — всё равно что приехать на пляж и не искупаться. А если сырые деликатесы не ваш вариант, не страшно: тут есть и королевские креветки, и крабы, и рыба на любой вкус. В общем, всё то, что напоминает: жизнь у моря должна быть вкусной.
Атмосфера этому способствует: просторный зал в голубых тонах, вежливый сервис без лишнего официоза и музыка, которая не мешает разговаривать. И вот он, идеальный ужин — романтический или семейный.
- Ресторан Rony Oyster
бул. Лермонтовский, 18
«Геленджик»
Место, в меню которого удачно сочетаются черноморские и греческие традиции, а главный принцип — сезонность. Поэтому летом вас могут угостить нежнейшей бурратой с сочными томатами и персиками, а осенью — форелью с ярким соусом на основе кизила.
Десерт «Наполеон» я оставляю напоследок — и тут же начинаю подозревать, что его сделали таким специально, чтобы никто не смог удержаться и не съесть еще кусочек (или два). Мягко, сладко, с легкой хрустинкой в каждом слое — настоящий хит.
Интерьер морской и уютный: большие окна, наполняющие зал мягким светом, удобная деревянная мебель, обилие зелени. В «Геленджике» легко провести вечер — будь то тихий ужин или встреча с друзьями — и уйти с ощущением, что жизнь стала чуть вкуснее. А ты вроде как хитрее остальных — тех, кто еще не открыл это место.
- Ресторан «Геленджик»
ул. Мира, 21/4
«PRO.Хинкали by Novikov»
После прогулки по набережной самое время отправиться на сытный обед и заглянуть в «Pro.Хинкали» на улице Крымской. Здесь море остается за окном, а внутри внезапно оказывается Тбилиси — шумный, душевный и с ощущением, что праздник только начинается.
Кухня тут — главный герой. Хинкали лепят прямо на ваших глазах, внутри — горячий ароматный бульон и нежное пряное мясо. Хачапури по-аджарски выходят воздушными, шашлык — сочным и мягким, харчо — сытным настолько, что после него остается только мечтать о диване.
В зале стоит тот самый шумный и радушный гул, который бывает на больших семейных праздниках. И да, главный признак хорошего вечера здесь — горка хвостиков от хинкали на пустой тарелке.
- Ресторан «PRO.Хинкали»
ул. Крымская, 3/1
Кофейня «Кофе. Кошка. Мандельштам»
«Кофе. Кошка. Мандельштам» — остроумная попытка воссоздать дух кухни ленинградской
Что хочется отметить особо, так это десерты и выпечку. Торт «Прага» возвращает в детство: идеальный бисквит с ганашем и намеком на коньяк, хрустящее пралине. «Наполеон» с нежным кремом, который тает во рту. А пирожки с картошкой и грибами — душевные, домашние, с золотистой корочкой, прямо как у любимой бабушки.
- Кофейня «Кофе. Кошка. Мандельштам»
ул. Мира, 23
Бары
1870 Wine & Food Bar
Здесь всё располагает к тому, чтобы отменить все дела и задержаться подольше: идеальное сочетание вина и еды, виды на сосны и уютная обстановка.
Цены на вино приятно удивляют: они тут такие же, как в фирменных магазинах «Абрау-Дюрсо». В меню — черноморская тема с локальными продуктами: рагу из рапанов, мидии с чиабаттой и игристым, окрошка с уткой с особой «игристой» заправкой. Попробовать хочется буквально всё, так что лучше приходить компанией и шерить блюда с друзьями, чтобы не упустить ничего интересного.
- Ресторан и бар 1870 Wine & Food Bar
ул. Мира, 23
«Эдисон»
Если вам вдруг наскучат морские деликатесы и душа потребует чего-то пожирнее, посочнее и с бокалом пенного — самое время заглянуть в бар «Эдисон». Интерьер в духе стимпанка с лабиринтом труб и шестеренок настраивает на нужный лад, превращая простой поход в бар в небольшое приключение.
Кухня соответствует антуражу: томленые ребрышки, колбаски, батат фри с пармезаном, кукуруза на гриле в обалденном перечном соусе (другого слова тут не подберешь) — всё это вкусно настолько, что рука сама тянется за второй порцией.
Фирменные настойки и коктейли играют в этом спектакле не последнюю роль: можно начать с классики, а закончить чем-то экспериментальным, чтобы точно почувствовать дух заведения.
- Бар «Эдисон»
ул. Красногвардейская, 36А
Стритфуд
«Чебуревский»
Иногда счастье — вовсе не устрицы и не форель в соусе из кизила, а горячий сочный чебурек, который хрустит так, что оборачиваются даже чайки. В «Чебуревском» знают толк в простых удовольствиях: тесто здесь тонкое и хрустящее, начинка — щедрая и сочная, а цены такие, что можно смело заказывать второй, а потом еще один «на всякий случай».
Меню короткое, но в нем всё по делу: классический чебурек со свининой и говядиной, вариант с мраморной говядиной для тех, кто хочет почувствовать себя гурманом даже в чебуречной, и отдельный хит — с абхазской аджикой, которая добавляет правильной остроты. И да, тут легко съесть больше, чем собирался, но разве кто-то приходит за чебуреками с мыслью об умеренности?
- Кафе «Чебуревский»
ул. Горького, 6А
«Дивноморская Rakushka»
Сеть стритфуда вдоль всего побережья: уютные столики с барными стульями, легкий шум моря и тарелка мидий, которая появляется быстрее, чем вы успеете открыть бутылку вина.
Меню простое: мидии, креветки, устрицы, барабулька. Всё свежее и с отличными соусами. Сырный, том-ям, карри — выбирайте по настроению. Порции щедрые, но всё такое вкусное, что хочется заказывать еще и еще, — веский повод заглянуть снова!
Обслуживают тут быстро, слаженно, без лишней суеты. В среднем ждать больше пяти-семи минут не приходится — и это особенно приятно, когда море зовет обратно на лежак.
- Сеть кафе «Дивноморская Rakushka»
ул. Революционная, 10А
ул. Революционная, 3
Что вкусного привезти с собой
Дары Центрального рынка
Я обожаю рынки: там всегда можно почувствовать настоящий колорит города. Центральный рынок Геленджика шумный, яркий, полный ароматов. Здесь легко потеряться между прилавками, но именно в этом и удовольствие.
Первым делом советую заглянуть к рыбе и морепродуктам. Кефаль, ставрида, барабулька — всё свежее, прямо из моря. Тут же можно взять раков или мидий, если захочется устроить маленький праздник дома. Еще одно открытие — кавказские сыры и брынза. Натуральные, домашние, с легкой солоноватостью, такие не купишь в магазине.
А вот что отлично подойдет в качестве вкусных сувениров:
- Баночка ароматного меда, местный гречишный особенно хорош.
- Вяленая или копченая рыба — классика черноморского побережья.
- Аджика и местные специи, которые придают блюдам приморский характер.
- Травяные сборы: и полезно, и очень по-южному.
И не забывайте главное правило рынков: ходить по ним нужно не спеша и с настроением. И, конечно, всё пробовать и сравнивать, общаться с продавцами и торговаться с азартом.
- Центральный рынок
ул. Горького, 6Г
Вино
В Краснодарском крае вино — часть южного характера. Выращивают в этих краях как международные сорта, например каберне совиньон и мерло, так и локальные — алиготе, мускат, красностоп. Эти вина можно найти и в любом супермаркете, но посетить фирменный бутик в Геленджике всё равно приятно: полки ломятся от игристого, выдержанного, коллекционного, и выбрать бутылку на любой вкус здесь проще и приятнее. А еще здесь постоянно проводят дегустации.
Также советую доехать до Château de Talu: это современная винодельня с архитектурным комплексом и рестораном с видом на бухту. Тут делают вина с претензией на большой стиль, то есть не просто столовые, а более сложные и интересные. Красные купажи и выдержанные белые стоит попробовать прямо на месте, а базовые линейки — увезти домой.
Не обойтись и без бутика и винного бара Grande Vin, куда приятно заглянуть, если захочется чего‑нибудь особенного: экспериментального и чуть более коллекционного. Большой выбор вина по бокалам, а по бутылкам — еще больше. Тут собраны как местные находки, так и редкие позиции других производителей — отличный вариант для подарка или для того, чтобы удивить друзей.
- Винодельня Château de Talu
ул. Фадеева, 52А - Бутик и винный бар Grande Vin
ул. Крымская, 3/1