Моя жизнь — это череда блестящих вечеров и сложных утр. Первые я устраиваю себе сама, а вторые доверяю профессионалам. Этот путеводитель — квинтэссенция моего опыта, коллекция тех точек на карте Москвы, где вас не осудят, а поймут и спасут.
«Алёша и графин»
«Алёша и графин» — идеальное место «поправить голову» после вчерашнего. Хотя, в принципе, оно вполне может стать и отправной точкой к обретению похмелья, но сейчас не об этом. Чем примечателен «Алёша»? Во-первых, чебуреками. Они здесь прекрасны, особенно классика — с говядиной и свининой. Мы с друзьями как-то целенаправленно искали самые вкусные чебуреки в столице — и, пожалуй, тут они лучшие: сочные, правильного размера, из отличного воздушного и одновременно хрустящего теста. Берите сразу два, не заметите, как залетят.
Запивать чебуреки можно пивом, а можно чем-нибудь покрепче. Гостям предлагают бесконечное количество настоек и наливок, их можно брать сразу графином — блестящим, запотевшим от морозного содержимого — выглядит чарующе. Но особенно радует наличие дистиллятов — тут вам и кальвадос, и «дедов самогон», и сливовица, а для эстетов имеется даже островной шотландский виски. И всё это по очень демократичным ценам, ведь заведение позиционирует себя как «народный кабак» — о чем открыто заявляет на своем мерче: майки и прочие памятные сувениры с символикой бара можно купить прямо у стойки.
- Бар «Алёша и графин»
ул. Верхняя Радищевская, 15/1
ул. Новослободская, 26/1
«Комната отдыха»
«Устал — отдохни!» — под таким девизом работает рюмочная «Комната отдыха». Дизайн пространства напоминает фойе прибалтийского дома отдыха времен СССР: полированное дерево, чеканное панно, стойка из натурального мрамора. В меню есть ностальгические позиции, но не только: например, томленые в пиве свиные ребра и московский буррито способны восстановить силы не хуже иного чебурека или оливье.
По выходным тут шумно и весело — диджеи играют сеты в супервольном формате: это когда после Metallica ставят Ветлицкую, а Rage Against The Machine плавно переходит в очередной бессмертный хит Надежды Кадышевой. Звучит сомнительно, но в итоге очень весело.
- Рюмочная «Комната отдыха»
ул. Грузинский Вал, 11/4
«Рюмочная мечты»
«Рюмочная мечты» — место на стиле. Саундтреком — техно, на стенах — фрески ручной работы, публика — модная, а расположение — шикарное (в уютном дворике на Китай-городе). Выбор настоек отличный, и к каждой подают свою закуску: от сладкой ваты до жареного сверчка. Помимо закусок, каждый день здесь предлагают новое блюдо от повара Валеры — например, наваристый харчо, пюре с котлеткой по-домашнему или раковый суп. Настойки готовят на водке Finlandia, да и всё остальное, включая обстановку, тут немного премиальнее, чем в остальных местах подборки, поэтому и цены чуть выше. Но оно того стоит — мечтать нужно о высоком, и в «Рюмочной мечты» для этого созданы все условия.
- Бар «Рюмочная мечты»
пер. Большой Спасоглинищевский, 9/1, стр. 10
Алко-буфет «Шашлычная»
Алко-буфет «Шашлычная» на Сретенке — это настоящий портал в ностальгию по духу первых постсоветских лет: непритязательному, по-своему теплому и беззаботному. Ковры на стенах, торшеры, как у бабушки, из динамиков играет Владимир Кузьмин, группа «Мираж» и подобные исполнители. В выходные тут не протолкнуться — шумно, весело и пьяно. Но днем, когда градус веселья не столь высок, можно спокойно посидеть и оздоровиться — естественно, шашлыками. Они здесь такие, как в счастливом советском детстве, — ароматные, сочные и пряные, правильно замаринованные. Сплошное здоровье.
- Алко-буфет «Шашлычная»
ул. Сретенка, 36
Еще по теме
«Коллеги»
Мясо — это, конечно, хорошо, но дарами моря подкрепиться можно не хуже. Отправиться за ними стоит в рюмочную «Коллеги», которая расположилась в уютном подвальчике недалеко от Сретенки. Фишка в том, что у владельцев заведения своя рыботорговая компания и тут всё очень хорошо с различными магаданскими специалитетами. Где еще вы попробуете пельмени с трубачом или сало нерпы? Я таких мест больше не знаю.
А каждую среду ровно в 20:00 ребята накрывают поляну под названием «Магаданский стол» — и тут уж голодным никто не останется. И при этом платить за закуски не нужно, только за напитки. Хотя и без бесплатных угощений ценник в «Коллегах» тоже вполне демократичный.
- Рюмочная «Коллеги»
пер. Селивёрстов, 2/24
Горбуфет «Пельменная»
Пельмени — отличное похмельное блюдо, но найти заведение, где их делают реально вкусными, не так-то просто. Так вот в горбуфете «Пельменная» они то что надо: с упругим тестом и сочной начинкой. Тут опять игра в ностальгию — интерьер прямиком из СССР, даже подносы, на которых вы будете забирать заказ из окна выдачи, по ощущениям как в заведениях, где поправляли здоровье наши деды и отцы. Но стилизация весьма удачна и всё выглядит очень симпатичным — не как в пельменных в застойные времена. Чего стоит мозаичное панно на стене: на нем один из авторов концепции места, Саша Таксист, как бы собирается выпить за ваше здоровье и закусить пельмешкой. Красиво!
- Горбуфет «Пельменная»
ул. Малая Дмитровка, 3
«Ладья»
Столешников переулок — не только про дорогущие бутики и прочие роскошества. Тут есть место и для простых радостей — бар «Ладья». У его создателей работает еще одна мегапопулярная рюмочная на Покровке — «Зинзивер», но она скорее для обретения похмелья, чем для избавления от оного. В «Ладье» всё как-то поприличнее, поспокойнее: интерьер современный и минималистичный, никакой ностальгии в атмосфере, но зато она есть в меню — суп харчо, тушеная говядина с пюре и подливой и прочие блюда из школьной столовой, только вкусные. И контингент тут помоложе, чем в среднестатистических рюмочных, но не настолько юн, как в «Зинзивере». В общем, хорошее место — зайдите, не пожалеете.
- Бар «Ладья»
пер. Столешников, 6/1
