Сочи нельзя охватить полностью за одну поездку. Вроде бы искупалась в море, съездила в знаменитую Красную Поляну, посетила сочинский «Дендрарий» и прогулялась по историческому Курортному проспекту. А по возвращении домой друзья спрашивают: «А в Солохаул ездила? А в древних пещерах была? В Мацесте пила живую воду?» И оказывается, что культурно-развлекательная программа выполнена лишь на сотую долю. А значит, скоро надо повторить.
Вольерный комплекс, гончарная студия в горах и «зеленое сердце Сочи»
Почти каждые выходные мы с семьей исследуем Сочи и окрестности. Несмотря на всё новые и новые открытия, любимыми в нашем списке остаются три маршрута.
Прочувствовать город
Путь ведет через Курортный проспект, самую длинную улицу Сочи, к микрорайону Светлана, который получил название от одноименного санатория. Сейчас он считается очень престижным — с развитой инфраструктурой и элитным жильем. Но для меня его привлекательность — в исторических зданиях и близости к морю.
Идем не спеша с Навагинской через Платановую аллею, рассматривая достопримечательности. Проходим Эллинский спуск или Пролетарский подъем, храм Михаила Архангела и напротив него видим Казначейство. Дальше идем мимо здания бывшего кинотеатра «Стерео», через дорогу — концертный зал «Фестивальный» и Сочинский художественный музей. Можно и нужно подойти к Зимнему театру, обожаю его величественный вид и все 88 коринфских колонн. Далее — Светлановский виадук или, если иду по набережной, гостиница «Жемчужина».
Иногда я захожу в «Дендрарий» — на территории в 46 га растет более 1 800 деревьев и кустарников из самых разных уголков мира. Основал его в 1892 году уникальный «человек-оркестр» Сергей Николаевич Худеков — он был издателем, драматургом, беллетристом, историком балета, государственным и общественным деятелем, коллекционером, садоводом, а еще — прекрасным семьянином. Это поймет каждый, кто увидит белоснежную виллу, возведенную им для любимой супруги. Сейчас там постоянная экспозиция, посвященная жизни Худекова и истории русского балета, проходят концерты и разные культурные мероприятия.
Неподалеку от «Дендрария» — Сочинский государственный цирк, построенный по инициативе Юрия Никулина (он даже участвовал в закладке первого камня). У цирка оригинальный асимметричный купол, стены фойе украшают мозаичные панно, а мраморный пол — фигуры птиц и животных.
- Сочинский «Дендрарий»
пр. Курортный, 74 - Сочинский государственный цирк
ул. Депутатская, 8, мкр-н Светлана
Слиться с природой
Эта прогулка объединяет Красную Поляну и село Эстосадок. Сначала мы заходим в храм Святого Харалампия, который построили в конце XIX века греки, переселившиеся из Ставрополья (они и были, собственно, основателями Красной Поляны).
Потом обедаем в ресторане Геры Митрош «Яблоки печём» с панорамным видом на горные хребты Аибги и Ачишхо. Это ресторан современной деревенской кухни с пекарней авторских десертов и ремесленного хлеба (неизменно возвращаюсь оттуда с буханкой гречневого, лукового или ржаного с семечками). А недавно мы познакомились и с Кати Микавтадзе — владелицей греческой таверны «Илиос». Если хочется безудержного веселья — с концертами, шумными вечеринками с сиртаки и традиционным битьем посуды, — вам сюда.
А под конец мы навещаем комплекс «Лаура» — центр реабилитации животных, которые по разным причинам не смогли бы выжить в дикой природе. Здесь можно увидеть волков, шакалов, зубров, оленей, диких кабанов и разных птиц и даже леопардов. Еще тут работает музей биосферного заповедника, на территории растут черкесские грушевые сады и есть экотропы, по которым приятно погулять в любое время года. Для тех, кто планирует остаться на несколько дней, построили уютные коттеджи.
- Ресторан «Яблоки печём»
пер. Комсомольский, 4А, п. г. т. Красная Поляна - Греческая таверна «Илиос»
ул. Вознесенская, 36А, п. г. т. Красная Поляна - Экокомплекс «Лаура» на карте
Заняться творчеством
«Креативный» маршрут начинается на набережной реки Мзымты на территории горнолыжного курорта «Роза Хутор». Родельбан и рафтинг, интерактивный Музей археологии и смотровые площадки — развлечения тут на любой вкус. Мы же поднимаемся по канатке на высоту 1 100 м.
В горной Олимпийской деревне нас ждет Ольга Бойко, основательница арт-студии «Олгиз». С Ольгой мы знакомы больше 20 лет, она одной из первых открыла магазин глиняных сувениров в горах — а теперь ее дело продолжает невестка Валентина Бойко. В расписании студии — десятки мастер-классов по керамике, витражной росписи, валянию из шерсти, декупажу и работе с глиной. Даже если времени самим поработать с гончарным кругом нет, всегда можно посмотреть коллекционные игрушки, украшения, предметы интерьера, а также окарин. Эти музыкальные инструменты, похожие на свистульки, используют в классической музыке.
Еще по теме
- Арт-студия «Олгиз»
ул. Медовея 9/1, 1, Горная Олимпийская деревня
Бюветы с живой водой, пещеры неандертальцев и самый северный чай
Двадцать лет назад мы с семьей жили в Подмосковье, зимой дети постоянно болели. Тогда мы решили сменить климат на теплый: приехали в Сочи и остались. И с тех пор ни разу об этом не пожалели.
Припасть к истокам
В источниках бальнеологического курорта «Мацеста» (сейчас это микрорайон Сочи) самая высокая в мире концентрация сероводорода, что позволяет лечить более сотни заболеваний. Глобальную реконструкцию Сочи-Мацестинского курорта начали в 1934 году, и она была в числе самых дорогих в истории СССР: 1 млрд и 400 млн советских рублей. В то время здесь был маленький городок, почти поселок, и всю инфраструктуру строили с нуля. Курорт задумывался как город будущего с научно-исследовательским институтом, где советских граждан должны были не только лечить, но и учить новому образу жизни.
А еще тут есть образцы потрясающей довоенной архитектуры в стиле сталинского ампира, которых в Сочи, к сожалению, осталось не так много. Например, великолепное здание санатория имени Орджоникидзе теперь можно увидеть только в фильме «Старик Хоттабыч». Зато Зимний и Летний театры, санатории «Металлург» и «Авангард», железнодорожный и морской вокзалы не только сохранились, но и продолжают работать после реконструкции.
Если доехать до остановки «Спутник», а затем пройти пешком
Каждый из них по-своему красив, но самый мощный — Нижний каскад из двух ярусов в 12 и 18 м, которые падают в природный бассейн у подножия. Рядом фотогеничное озерцо Чёртова Купель, правда, купаться не советую — слишком холодная вода. А засушливым летом, когда водоем пересыхает, отсюда можно попасть в пещеру Чёртова Нора с двумя тайными ходами и стаей летучих мышей.
Еще интересно подняться на Орлиные скалы на правом берегу Агуры. Маршрут (он не очень сложный и подходит даже новичкам) с подъемом на 379 м над уровнем моря займет около полутора часов. Лучше приходить сюда на закате — тогда виды на Кавказские горы, побережье и ущелье Агуры особенно впечатляют.
- Бальнеологический курорт «Мацеста»
ул. Аллея Челтенхема, 14 - Экологическая тропа «Агурское ущелье и водопады» на карте
- Ресторан «Кавказский аул»
ул. Агурское ущелье, 1
Спуститься под землю
У туристов популярна Ахштырская пещера — в ней, как считается, древние люди жили на протяжении нескольких эпох. И по пути туда с разных смотровых площадок открываются виды на реку Мзымту, Ахштырский каньон и горы.
Я же рекомендую Воронцовские пещеры, которые находятся в верховьях реки Кудепсты на территории Сочинского национального парка. Эта пещерная система — крупнейшая в Краснодарском крае и одна из самых длинных в Европе (протяженность — 12 км, а общая площадь — 36 000 кв. м). Примерно 70 млн лет назад в ней жили медведи, а в эпоху палеолита там начали селиться и люди. Пещеры обнаружили только в конце XIX века и назвали их в честь царского наместника на Кавказе Иллариона Воронцова‑Дашкова. Прогулка до них — отдельное удовольствие, поскольку тропа проходит через реликтовый колхидский лес.
Стены Воронцовских пещер покрыты радоновым конденсатом, благодаря чему возникает эффект сияния. Внутри мы продвигаемся на 700 м (эта территория оборудована настилами, лестницами и подсветкой) и смотрим несколько залов. Самый интересный имеет сразу три названия — Музыкальный, Эстрадный или Люстровый — из-за причудливых образований, которые напоминают то орган, то сцену со ступеньками, то старинный канделябр. Температура там круглый год около +14 °С, а ионизированный воздух считается очень полезным.
- Воронцовские пещеры на карте
Пройтись по чайной плантации
До того как стать гидом, я много лет проработала в Сочи на чайной фабрике. С тех пор мое любимое место — чайное хозяйство в селе Солохаул в 30 км от Сочи. Рост кустов тут медленный, но тем больше успевают в себе накопить листы. Вкус настолько насыщенный, что всё остальное потом мне кажется суррогатом.
Дорога на плантацию по серпантину впечатляет: виды там на каждом повороте, но самые завораживающие — со смотровой площадки «На краю земли», под которой раскинулась живописная долина реки Шахе. Приезжать на чайную дегустацию лучше всего с сентября по декабрь, когда цветут чайные кусты и в воздухе витает аромат, похожий на жасминовый.
А любители адреналина приезжают в Солохаул ради «Тила парка»: там есть веревочные трассы разной степени сложности и зиплайны. Днем можно покататься на квадроцикле или устроить пикник с шашлыками, а вечером — подняться над чайной плантацией на воздушном шаре.
- Чайное хозяйство в селе Солохаул
ул. Лучевая, 6, с. Харциз Первый - Парк развлечений «Тила парк» на карте
Ужин на пляже, кофе-рейвы и балык-экмек
В Сочи на одной территории соседствуют 108 народностей, и каждая община обогащает своим вкладом местную культуру, в том числе гастрономическую. Кроме того, в местный ресторанный бизнес за последние годы пришли крупные игроки из Москвы и других мегаполисов — это дает стимул развитию высокой кухни и качественного сервиса.
Пообедать на крыше
В числе моих любимых мест — ресторан Delmar, открытый на набережной 17 лет назад Максимом и Анфисой Ерёменко. Здесь подают блюда итальянской и средиземноморской кухни, а столик можно забронировать на крыше с видом на море или же прямо на пляже. После долгой прогулки по городу советую зайти в «Грильяж» — это еще один ресторан Delmar Family, но уже в центре Сочи. Его главная фишка — биокамин в основном зале и две огромные испанские дровяные печи.
Еще по теме
- Ресторан Delmar
ул. Приморская, 3, стр. 9 - Ресторан «Грильяж»
ул. Навагинская, ¾А
Выпить кофе
Кофейная карта города только за последний год пополнилась двумя десятками заведений. В кофейнях сети «Зацепи» (две из них — в Красной Поляне) царит винтажно-домашняя атмосфера, в меню завтраки, выпечка и авторские напитки, в программе — арт-девичники, стендапы и кофе-рейвы, а бариста очень гордятся «сквозной» кофемашиной — благодаря ее необычной форме процесс приготовления как на ладони.
В краснополянской кофейне Mechanica Coffee делают и классику, но особенно любят альтернативу: заваривают фильтр и воронку, есть аэропресс и V60. Иногда я прихожу сюда поработать с ноутбуком за большим «коммунальным» столом — в интерьере много дерева и растений, а из больших окон открываются панорамные виды на горы.
- Кафе «Зацепи»
ул. Вознесенская, 36А, п. г. т. Красная Поляна - Кофейня Mechanica Coffee
ул. Турчинского, 90, п. г. т. Красная Поляна
Найти бар по душе
Кулинарный андеграунд представлен рыбным стритфудом «12∞13» на стыке турецкой, азиатской и средиземноморской кухни. В этом месте я впервые попробовал балык-экмек (жареную скумбрию на тонком турецком хлебе) и принял участие в турнире по нардам. Этим летом и осенью «12∞13» работали и в Красной Поляне. Там же находится интересное кафе «Олька», мои фавориты — пицца чоризо и лепешка-роти с сыром раклет и трюфелем. Кстати, «Олька» — дочерний проект легендарного заведения «Ровесники» в Красной Поляне, и туда ради их фирменных сэндвичей и том-яма едут из центра Сочи.
В выходные мы друзьями уже несколько лет ходим в Why Not? неподалеку от Центрального универсального музея искусств: там солидный выбор крафтового пива, куриные стрипсы с соусом, буйволиный сулугуни и картофель фри с рваной свининой и чеддером. А после можно отправиться в «Потёмки» — это собрат Why Not? , но с более тусовочной атмосферой, диджей-сетами до утра и фирменными настойками.
- Кафе «12∞13»
ул. Горького, 77 - Кафе «Олька»
ул. Защитников Кавказа, 65/5, п. г. т. Красная Поляна - Бар Why Not?
ул. Островского, 47
Что привезти из Сочи
Сувениры из «Нашей Поляны»
Крупнейший шоурум в Сочи объединил около 70 локальных брендов и мастеров. Так, «Треск фитилька» производит краснополянские соевые свечи, Naoya — одежду с принтами и надписями. А еще резиденты «Нашей Поляны» организуют мероприятия: мастер-классы по керамике и «Скейт-клуб для дамочек».
- Магазин «Наша Поляна»
ул. Турчинского, 90, п. г. т. Красная Поляна
Краснополянская косметика
Ее уже больше 16 лет производят в горах Красной Поляны: ингредиенты выращены на экоферме, энергию используют возобновляемую, упаковка пригодна для переработки, на животных средства не тестируются. В Сочи три монобрендовых магазина: в селе Эстосадок, в Адлере и на сочинском Арбате — Навагинской улице.
- Магазин «Краснополянская косметика»
ул. Горная Карусель, 5, с. Эстосадок
ул. Навагинская, 11, к. 5
«Южный дух»
Стритвир-проект с сочинской душой, который делает футболки, толстовки, плюшевые панамы, шапки-бини и бейсболки в винтажном стиле, украшенными креативными принтами. Посмотреть и заказать вещи можно в телеграм-канале.
Украшения «СОМ»
Бренд переехал в Сочи два года назад из Петербурга. Изначально супруги Марина Дорофеева и Даниил Свирин работали только с местной галькой, теперь используют металлы, полудрагоценные и драгоценные камни.
Статья была опубликована в бортовом журнале S7 Airlines.
Фото обложки: Dmitry Limonov, unsplash.com