Поздравление с Новым годом в каждом часовом поясе
В новогоднюю ночь командир воздушного судна поздравляет пассажиров по громкой связи. Если лететь далеко, то делает он это несколько раз: в каждом часовом поясе.
Мы возвращались из Стамбула в Новосибирск 31 декабря и пересекали несколько часовых поясов. Я рассчитал точку, где мы будем ровно в полночь по местному времени, чтобы поздравить всех. Но пассажиры, большинство из них новосибирцы, начали праздновать по времени родного города. Старший бортпроводник обратилась ко мне: «Михаил, все ждут вашего поздравления!» Пришлось импровизировать.
И тут же на связь вышел диспетчер: «„Сибирь“, у вас новосибирский экипаж?» Услышав подтверждение, он от всей души поздравил нас с Новым годом. Это было очень тепло и по-домашнему. В такие моменты чувствуешь особую атмосферу и душевность этой работы, даже если в праздник находишься далеко от дома.
Праздничная атмосфера на борту и за его пределами
Главное в авиации — безопасность. Поэтому с хлопушками и бенгальскими огнями попасть на борт не получится. Но самое невероятное происходит за окном: в полночь над городами расцветают хризантемы фейерверков. Если повезет, то пассажиры новогодних рейсов могут наблюдать за этим чудом из иллюминатора.
Мы летели в Аликанте 31 декабря. Пассажиров много, на борту праздник и оживление. Зато в Москву возвращались всего семь человек. Закончив обслуживание, мы смогли подойти к иллюминаторам. Земля под нами искрилась: в городах запускали фейерверки. В ту ночь было два праздника: один — внизу, яркий и шумный, другой — наш, тихий в небе.
Елку в самолете тоже ставить нельзя, ведь всё на борту должно пройти специальный тест на горючесть. Но мишура, диодные гирлянды и шапка Деда Мороза — приветствуются. Бортпроводники берут инициативу в свои руки и преображают пространство. Бывает, что и пассажиры хотят поддержать атмосферу праздника: надевают костюмы и поздравляют друг друга.
Праздничное меню на борту
На новогодних рейсах S7 Airlines подают особые угощения, и не только в саму праздничную ночь. С 28 декабря по 1 января бортпроводники кроме стандартных закусок предлагают французские макаруны и сладкие мандарины. Для детей есть леденцы. К угощениям идет безалкогольный глинтвейн или бокал игристого. На дальних рейсах с горячим питанием в меню появляется традиционный салат оливье.
Мы знаем, что даже те, кто 31 декабря оказывается в небе, хотят почувствовать праздник. Поэтому стараемся создавать для пассажиров новогоднее настроение с помощью добрых слов, сладких подарков и традиционных угощений.
Два года назад мы добавили в новогоднее меню безалкогольный глинтвейн: аромат корицы, гвоздики и цитрусовых создает на борту особую теплую атмосферу. Уже традицией стало подавать макаруны в специальном праздничном оформлении. Здесь мы тоже экспериментируем со вкусами. В бизнес-классе были макаруны: имбирный пряник, штрудель и мандарин, а в экономическом — ванильный.
Традиции экипажей
Когда в S7 Airlines составляют новогодний график, то в первую очередь опрашивают самих пилотов и бортпроводников: готовы ли они поработать в праздники. Обычно записываются молодые сотрудники, у кого пока нет семей и детей. За новогодние смены они получают бонус.
У членов экипажа есть традиция — поздравлять друг друга и дарить небольшие подарки. Каждый старается сделать полет в новогоднюю ночь особенным друг для друга.
Это был 2004 год и мой первый рабочий Новый год вдали от дома — я совсем недавно пришла работать в авиакомпанию «Сибирь». Рейс 31 декабря направлялся в Ереван, на борту — полная посадка. Атмосфера в самолете стояла потрясающая: пассажиры праздновали, делились угощениями, пели. Это было по-настоящему тепло и весело. Но обратно мы летели с почти пустым салоном: всего восемь человек мирно дремали на своих местах.
Вдруг наступила полная тишина, и я поняла, что сейчас, вернувшись в Москву, встречу праздник одна в чужом городе, без родных. Стало очень одиноко. Но моя команда, коллеги-бортпроводники, не позволили этому случиться. Они буквально взяли меня под руки после рейса и сказали: «Ты не одна». И повезли меня с собой, в свою компанию, в свой праздник. В тот вечер я не просто поняла, а прочувствовала, что эта работа дарит не только новые города, но и надежную семью, которая поддержит в любой момент.
