Гиждуванская керамика
Миски, тарелки и блюда из города Гиждуван — благородный и аутентичный подарок. Подойдет тем, кто любит красивые предметы с ремесленной душой. Гиждуванская керамика ценится за ручную работу, древние традиции и узнаваемую палитру. Для нее характерны теплые оттенки, которые напоминают о солнце, земле и воде, — золотисто-желтый, коричневый, зеленый.
Придя в магазин керамики, уточните, за работами из какого региона пришли, — так вы сразу покажете, что кое-что смыслите в народных узбекских промыслах, и завоюете уважение торговца. Изделия одинаковые, но отличаются от региона к региону техникой, цветом, насыщенностью красок и самой глиной. Где-то она более тяжелая и прочная, где-то легкая и звонкая, как фарфор.
Риштанская керамика
Риштанская керамика — один из самых известных сувениров Узбекистана. Ее делают из особой красной глины, которая после обжига становится очень прочной, а сами изделия славятся яркой росписью и тонким звучанием.
Особенно эффектно смотрятся большие ляганы и расписные пиалы. Это подарок для ценителей восточной эстетики, ручного труда и красивой сервировки, который сразу напомнит о поездке в Среднюю Азию.
Наибольший выбор такой керамики, конечно, в Риштане (тут выстроен целый ремесленный город, где возможно лично познакомиться с мастерами), но найти ляганы и пиалы можно по всему Узбекистану. Главное, посмотрите перед поездкой фото керамики, чтобы понимать, как именно она выглядит.
Ювелирные изделия
Традиционные украшения Узбекистана — это массивные серебряные и золотые браслеты, серьги и подвески с чеканкой и камнями. В них сочетаются восточная пышность, тонкая работа и древние мотивы.
Стильные дизайнерские украшения тоже можно найти. В Бухаре у Токи Заргарон (купола ювелиров), в Ташкенте — в шоуруме Teplo, где выставляют вещи молодых мастеров.
Глиняные фигурки
Небольшие фигурки из глины изображают сценки из повседневной жизни: продавцов лепешек, чаепития на тапчане, детей, играющих у древних стен. В них много тепла, юмора и местного колорита.
Это недорогой, но очень душевный сувенир. Такие миниатюры легко увезти домой, а на полке или рабочем столе они будут долго напоминать о солнечном Узбекистане.
Куклы в национальных костюмах
В Бухаре, недалеко от Ляби-хауз, можно найти мастерскую, где делают подвижных кукол из папье-маше в национальных костюмах. Каждая кукла выполнена вручную и часто имеет яркий характер, узнаваемые черты лица и богатый костюм.
Такой подарок выглядит необычно и по-настоящему авторски. Особенно приятно, что мастера иногда подбирают куклу по фотографии, делая сувенир персональным. На стене в мастерской висит подборка фотографий, где куклы сняты рядом с их новыми владельцами, — сходство поражает.
Ковры
Узбекские ковры — не просто предмет быта, а важная часть культурного наследия Востока. Шелковые самаркандские, шерстяные хивинские и бухарские ковры отличаются орнаментами, фактурой и цветом, поэтому каждый регион предлагает свой стиль.
Если большой ковер везти неудобно, можно выбрать компактные варианты: коврики, сумки или чехлы с традиционным узором — красивый и статусный подарок.
Полезный адрес — ковровая фабрика Samarkand Silk Carpets в Самарканде семьи Бадгиси, которая занимается коврами уже три столетия. На фабрике можно выбрать один из сотни дизайнов. Все ковры ручной работы и абсолютно уникальны.
Самаркандская бумага
Самаркандская бумага известна с IX века и считается одним из символов города. Ее делают из тутового волокна: она прочная, гладкая и удивительно долговечная, а чернила на нее ложатся особенно красиво.
Это отличный подарок для творческих людей, каллиграфов, художников и тех, кто любит необычные канцтовары. Бумага смотрится изысканно и несет в себе дух старого Самарканда.
Бумага не рвется, а если ее помыть, то можно писать на ней заново. На фабрике Meros в Самарканде также предлагают познакомиться с процессом производства бумаги.
Дизайнерские вещи: одежда и украшения с местным колоритом
В последнее время в Узбекистане появляется всё больше модных брендов с национальным колоритом. Обратите внимание на Kanishka, бренд современной одежды, который умело играет с традиционными расцветками, сюжетами и обыгрывает в шутливой форме местные реалии.
Кроме того, очень красивые вещи делают ребята из Fratelli Casa (откуда такое название в Узбекистане — загадка). А онлайн-магазин Nice Coffee Toys порадует керамическими украшениями с узнаваемыми символами Узбекистана.
Чапан
Чапан — национальный халат, который в Узбекистане носят и летом, и зимой. У путешественников обычно популярны легкие летние модели, которые шьются из яркого иката. Чапаны продают и в сувенирных лавках, и на рынках. В Самарканде зайдите в магазин Happy Bird. Им владеет дизайнер Лена Ладик. Уже более 10 лет Happy Bird шьет чапаны, пиджаки и костюмы из винтажных тканей. Получается очень красиво, хоть и недешево.
Традиционный костюм активно адаптируют под современные нужды, так что вы без труда найдете укороченные приталенные варианты, которые можно легко надеть на самую модную вечеринку или на деловую встречу.
Бухарские ножницы
Бухарские ножницы в форме птицы, чаще всего аиста, — один из самых узнаваемых сувениров Узбекистана. Такие ножницы продаются на маркетплейсах, ими пользуются мастерицы, которые шьют чапаны, ковры или работают с икатом, их дарят своим гостям сами узбеки. Когда-то такими ножницами пользовались золотошвейки, а необычный силуэт со временем превратил утилитарную вещь в символ Бухары.
Это красивый и практичный подарок: ножницы небольшие, острые и удобные для рукоделия. Они легко помещаются в багаж и подойдут тем, кто ценит вещи с историей и национальным характером.
Ножницы продаются на каждом втором развале, однако лучше покупать их напрямую у ремесленников. В туристических городах отыскать кузнеца, который бы делал такие ножницы, не очень сложно.
Шахматы и нарды
В сувенирных лавках Узбекистана можно найти великолепные шахматы и нарды из дерева. Их украшают резьбой, орнаментами и тонкой ручной отделкой. Из элемента игры такие доски превращаются в украшение интерьера и повод для хозяйской гордости.
Если ищете подарок для человека, у которого «уже всё есть», то такие нарды или шахматы ему наверняка подойдут. Среди рисунков встречаются как классические мотивы, так и современные картины. При желании даже можно заказать нарды с собственным портретом у любого мастера на улицах Самарканда или Бухары.
Пчак
Пчак — знаменитый узбекский нож, без которого невозможно представить ни одну узбекскую кухню. Им пользуются повара и домохозяйки: хороший клинок долго держит заточку и удобно лежит в руке.
Пчаки бывают разной формы и размера. Отдельное внимание мастера уделяют рукоятке. Обязательно покупайте нож у проверенных продавцов, иначе рискуете нарваться на подделку. Туристу под видом дамасской стали могут продать и дешевую нержавейку, покрытие с которой сойдет через пару месяцев. И не забывайте попросить сертификат, который подтвердит, что нож не является холодным оружием (пригодится в аэропорту).
Дутар
Дутар, дальний родственник балалайки, наверняка придется по вкусу музыкантам и любителям этники. Это традиционный узбекский струнный инструмент с мягким, глубоким звучанием. У дутара всего две струны, но именно в этом и заключается его особая выразительность и национальный колорит.
Цена за хороший дутар может доходить до нескольких тысяч долларов — как за подлинное произведение искусства.
Тюбетейка
Тюбетейка — один из самых узнаваемых символов Узбекистана. Раньше по ней можно было многое понять о человеке: происхождение, статус и семейное положение, регион. Сегодня границы размылись и многие тюбетейки не несут никаких сообщений — только красота и элемент традиционного костюма.
Не стесняйтесь носить тюбетейки в самом Узбекистане: местных радует, когда туристы надевают национальные костюмы или стараются выучить пару фраз на узбекском, — так вы проявляете уважение к культуре и традициям Узбекистана.
Деревянные шкатулки с секретом
Узбекские мастера по дереву славятся искусной резьбой и необычными конструкциями. Особенно популярны шкатулки «с секретом», которые открываются не сразу: нужно знать, какую деталь сдвинуть или нажать. Если столкнулись с такой шкатулкой впервые, будьте готовы потратить на открытие секрета не меньше 10–15 минут. Зато после сможете удивлять всех знакомых простым, но тщательно скрытым механизмом, который и открывает хитрый замок.
Такая шкатулка сочетает в себе практичность, мастерство и элемент игры.
Сюзане
Сюзане — это традиционная ручная вышивка, которой в Узбекистане украшают текстиль. На создание одного изделия уходят дни, а иногда и месяцы, поэтому каждая работа ценится как произведение искусства.
Мастерицы по семь-восемь часов подряд, не отрывая глаз работают иглой, так что хорошее сюзане стоит недешево. Дома вышивку можно использовать как украшение интерьера. Кроме того, из сюзане делают салфетки и элементы одежды.
Икат
Икат — знаменитая ткань с размытым, словно мерцающим, узором, которая давно стала визитной карточкой Узбекистана. Ее особенность — в сложной технологии окрашивания нитей еще до начала ткачества.
Сегодня из иката делают не только традиционную одежду, но и сумки, аксессуары, украшения и предметы интерьера. Такой подарок особенно понравится тем, кто следит за модой и любит этнический дизайн.
Носки и пояса из верблюжьей шерсти
Изделия из верблюжьей шерсти — практичный и полезный сувенир. Пустыни занимают больше половины территорий Узбекистана, и верблюды тут не коренные обитатели. Ближе к Хорезмской области и Каракалпакстану они встречаются вдоль дорог, а вещи из шерсти можно купить напрямую из первых рук — их продают сами владельцы верблюдов.
Такая одежда хорошо согревает, приятна в носке и особенно пригодится в холодное время года. Изделия из верблюжьей шерсти в Узбекистане не так популярны, как в Монголии, однако простые и практичные вещи — носки, пояса или перчатки — найти несложно.
Медная чеканка
Изделия из чеканной меди — еще одно яркое ремесло Узбекистана. Мастера вручную наносят на блюда, подносы и чаши сложные узоры, полные символов, орнаментов и мелких деталей.
Такой подарок выглядит солидно и декоративно. Медная чеканка хорошо вписывается в интерьер, а каждая вещь ощущается как результат долгой и кропотливой ручной работы.
Наиболее известные школы чеканки в стране — Бухара и Хива. Кроме того, ценятся работы из Карши и Шахрисабза, которым присущи роскошь и множество мелких деталей.
Специи
Узбекская кухня немыслима без специй, и именно поэтому набор ароматных приправ — один из лучших сувениров. На базарах можно купить зиру, шафран, куркуму, барбарис, кориандр и готовые смеси для плова, шашлыка или шурпы.
Туристы чаще всего покупают готовые наборы, но советуем присмотреться к специям по отдельности. Обязательно возьмите зиру, барбарис и куркуму — классический набор специй для узбекского плова.
Сухофрукты
Узбекские сухофрукты славятся разнообразием и насыщенным вкусом. На базарах можно найти курагу, изюм, сушеную сливу, айву, дыню и многие другие лакомства, которые удобно везти домой.
Рекомендуется покупать сухофрукты на рынках, где всё можно попробовать. А вот готовые наборы лучше не брать: внутри может быть не самый свежий и качественный товар.
Парварда и нават
Парварда — это традиционная карамель из сахарного сиропа с легкой кислинкой. В последнее время всё популярнее становится парварда с разными вкусами, в конфеты добавляют фруктовые ароматизаторы: клубнику, яблоко, вишню. Однако многие предпочитают именно классический вариант с сахаром без каких-либо добавок.
Нават — кристаллизованный сахар, который получают путем выпаривания и кристаллизации сахарного сиропа. Нават едят как леденец или добавляют в чай.
Пашмак
Пашмак — нежная сладость из тонких сахарных нитей с мукой, обжаренной в масле. По текстуре он напоминает сахарную вату, только намного более плотную.
Покупая пашмак, имейте в виду, что он долго не хранится. Со временем сахарные нити прессуются, уплотняются, а десерт теряет свой первоначальный вкус и текстуру.
Курт
Курт — соленые сырные шарики из сюзьмы (соленого обезжиренного творога) когда-то брали в дорогу кочевники. Блюдо ценили за высокую энергетическую ценность и практически бесконечный срок хранения. После долгой дороги или сложного дня достаточно было съесть пару шариков курта, и это давало силы еще на несколько часов пути.
Сегодня курт в Узбекистане — главная закуска к хмельным напиткам. Курт бывает разного размера, иногда с перцем, паприкой или даже копченым.
Орехи
В Узбекистане орехи — важная часть гостеприимства: их подают к чаю и ставят на стол при встрече гостей. Особенно популярны фисташки, миндаль, арахис и абрикосовые косточки, обжаренные в соленой золе.
Орехи — не только хороший подарок, но и отличный перекус, который можно взять с собой во время длительных переездов по Узбекистану.